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K클래식 치유밥상 '미건테이블'과 MOU ▲사진=MOU 후 촬영하고 있는 채주영 미건테이블 대표(좌)와 탁계석 K클래식 회장 ⓒ강남구 소비자저널 [강남구 소비자저널=김은정 대표기자] 점차 기억에서 사라지는 어머니 손 맛. 가정 식탁은 물론 외식 문화에서 거의 찾기 힘들어진 맛의 원형을 잃은 세대에게 우리 전통의 것을 되살려내고 이를 확산하려는 곳이 '미건테이블'이다. 채주영 대표는 "... 음식/맛집 김은정 기자 / 2022-03-09 신세계L&B, ‘스택스 립 페이 까베르네 소비뇽’ 선물 세트 한정 판매 신세계L&B가 출시한 ‘스택스 립 페이 까베르네 소비뇽’ 설 와인 선물 세트 신세계그룹의 주류 유통 전문 기업 신세계L&B(이하, 신세계엘앤비)가 ESG (환경·사회·지배구조) 트렌드에 맞춘 설 와인 선물 세트를 선보인다.해당 제품은 신진 도예작가의 보자기 작품으로 포장한 ‘스택스 립 페이 까베르네 소비뇽’으로, 신세계백화점 10개 지점에서 50... 음식/맛집 안정민 기자 / 2022-01-18 동원F&B, ‘양반 인생맛집 만두’ 출시 동원F&B가 출시한 양반 인생맛집 만두 2종(고기, 김치) 동원F&B(대표이사 김재옥)가 만두피를 황금비율 17%로 빚은 ‘양반 인생맛집 만두’ 2종(고기, 김치)을 출시했다.양반 인생맛집 만두 2종은 만두피의 비율을 전체 만두의 17%까지로 줄이고 만두소를 가득 채운 프리미엄 냉동만두 제품이다. 동원F&B는 전국의 수많은 만두 맛집을 탐방해 만두피... 음식/맛집 이화경 기자 / 2022-01-18 신세계L&B, ‘메시지 인 어 보틀’ 2종 출시 신세계L&B가 출시한 ‘메시지 인 어 보틀’ 레드, 화이트 신세계그룹의 주류 유통 전문 기업 신세계L&B(이하, 신세계엘앤비)는 13일부터 가수 스팅(Sting)과 그의 아내 트루디 스타일러(Trudie Styler)가 운영하는 와이너리로 유명한 일 팔라지오(Il Palagio)의 대표 와인 ‘메시지 인 어 보틀(Message in a Bottle)’을 전국 와인앤모어, 이마트, 신세... 음식/맛집 안정민 기자 / 2022-01-13 멕시칸 요리 배달 전문 샵인샵 ‘조타코’ 론칭 조타코의 치킨 타코 치킨 프랜차이즈 치킨파티를 운영하는 선진VFC가 멕시칸 음식 배달을 전문으로 하는 브랜드 ‘조타코’를 공식 론칭한다. 조타코는 이번 주말 서울 은평구 역촌동을 비롯해 전국에서 19개 점이 동시 오픈한다.코로나19 팬데믹으로 인한 언택트 시대에 보통은 배달 음식업이 호황을 누리는 것으로 알고 있다. 그러나 실상을 보면 배달 음식의 ... 음식/맛집 안정민 기자 / 2022-01-11 도쿄관광한국사무소, 미쉐린 가이드 별 획득 라멘집 소개 긴자하치고(銀座八五) 도쿄관광한국사무소가 라멘 맛집을 찾아다니는 도쿄 관광객을 위해 미쉐린 가이드 별을 획득한 라멘집을 소개했다.일본의 대표적인 음식으로 빼놓을 수 없는 라멘은 일반적으로 저렴하고 서민적인 음식으로 B급 구루메로도 불리고 있다. 하지만, 라멘 한 그릇 만으로도 훌륭한 요리로써, 대표적인 맛집의 지표라고 할 수 있는 미쉐린 가이... 음식/맛집 안정민 기자 / 2022-01-11 샘표, 한 끼 단백질 100% 충족하는 ‘밸런스죽’ 출시 우리 맛 연구 중심 샘표가 한 끼 단백질 100%를 섭취할 수 있는 ‘밸런스죽’을 출시했다고 15일 밝혔다. 단백질은 어린아이부터 노인까지 모든 연령층이 반드시 먹어야 하는 필수 영양소다. 그러나 끼니때마다 하루에 필요한 단백질량을 염두에 두고 섭취하기는 쉽지 않았고, 특히 죽을 먹을 때 단백질 섭취량까지 고려하기는 어려웠다. 이에 샘표는 소비자가 ... 음식/맛집 김종철 기자 / 2021-12-18 하림, ‘The미식 장인라면’ 면발 편 광고 영상 공개 The미식 첫 번째 메뉴 ‘장인라면’ TV 광고 면발 편 ‘라면 광고에 왜 면치기 장면이 없을까?’ 기존 궁금증에 답이라도 하듯 오징어 게임으로 전 세계인의 관심을 받는 배우 이정재가 기존 인스턴트 라면에서 나오는 ‘빠르게 후루룩’ 면을 흡입하는 것이 아닌 면 맛을 느끼며 먹는 이른바 ‘이정재 스타일의 미식 면치기’를 선보였다.종합식품기업 하림은 1... 음식/맛집 안정민 기자 / 2021-11-16 오뚜기, ‘오즈키친 철판알밥’ 출시 오뚜기가 출시한 오즈키친 철판알밥 오뚜기가 철판에 눌어붙은 식감을 그대로 살린 ‘오즈키친 철판알밥’을 출시했다.새롭게 선보인 오즈키친 철판알밥은 일반 볶음밥과는 달리 전문점에서 즐기는 메뉴로 여겨졌던 돌솥 알밥을 간편식으로 구현한 제품이다. 톡톡 튀는 날치알과 바삭한 누룽지와 새콤한 단무지가 어우러져 다채로운 식감을 느낄 수 있으며, 밥에... 음식/맛집 안정민 기자 / 2021-11-08 캘리포니아 와인 B2B 한국 웹사이트 오픈 캘리포니아와인협회 B2B 한국 홈페이지 캘리포니아와인협회(이하 CWI)는 국내 와인 업계 관계자를 위한 캘리포니아 와인 B2B 웹사이트(www.californiawines.co.kr)를 오픈했다.그동안 CWI에서는 한국 와인 시장의 중요성을 인지하고 국내 와인 업계, 특히 수입사를 활발히 지원하고 협력해왔다.새로운 B2B 웹사이트는 캘리포니아의 142개 AVA (미국 공식 지정 포... 음식/맛집 안정민 기자 / 2021-10-19 1

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